جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی در شهرستان نیر آغاز شد
هفدهمین جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی در منطقه گردشگری بولاغلار شهرستان نیر استان اردبیل با شرکت گروه‌هایی از ۱۵ استان و ۲ کشور خارجی آغاز شد.
به گزارش روابط عمومی میراث فرهنگی اردبیل، مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان اردبیل در این جشنواره گفت: جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی نیر فرصتی مغتنم برای معرفی خوراکی های محلی مناطق مختلف ایران و همچنین شناساندن ظرفیت‌های کم نظیر این شهرستان است.
حسن محمدی ادیب افزود: هفدهمین دوره این جشنواره با ۶۰ غرفه و شرکت‌کنندگانی از ۱۵ استان و ۲ گروه از کشورهای جمهوری آذربایجان و افغانستان، محفلی برای نمایش میراث بومی مناطق مختلف کشور و استان اردبیل به شمار می‌رود.
مدیرکل میراث فرهنگی،گردشگری و صنایع دستی استان اردبیل ادامه داد: منطقه نمونه گردشگری بولاغلار شهرستان نیر، میزبان این جشنواره است و علاوه بر اهالی استان، گردشگران و مسافران استان نیز از جشنواره آش و غذاهای سنتی نیر استقبال کرده اند.
او تصریح کرد: این جشنواره تا روز شنبه ۱۷ شهریور ادامه دارد و برنامه‌های فرهنگی، هنری و بازی‌های بومی و محلی هر روز در کنار پخت و پز انواع آش و خوراکی های محلی و سنتی اجرا می‌شود.
به گفته متولیان جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی نیر آش رشته ،آش دوغ ، کوفته تبریزی، حلوای سیاه خلخال و کیک سیب دارچینی، کشمش پلو و شش‌انداز ، آش اوماج، کیک صبحانه و کدو حلوایی با عدس و گردو آش اوماج قند چورکی از جمله غذاهای محلی ارائه شده در این جشنواره است.