گل‌گاو زبان جزو گیاهان پرمصرف در میان خانواده‌های ایرانی است و عمدتا به عنوان آرام بخش و شادی بخش مورد استفاده قرار می‌گیرد
مصرف بیش از حد یا طولانی مدت آن به صورت مداوم می‌تواند به کبد آسیب وارد کبد کند
مصرف آن در افراد مبتلا به نارسایی کبدی توصیه نمی‌شود؛ سایر افراد هم از مصرف مداوم و طولانی مدت آن باید پرهیز کنند
در برخی افراد باعث بالا رفتن فشار خون خون می‌شود و توصیه می‌شود برای پیشگیری از این عارضه با لیمو عمانی یا چند قطره آب‌لیمو جوشانده شود
گل‌گاوزبان در زمان بارداری و شیردهی مصرف نشود
خواص دارویی گل گاوزبان:
*گل گاو زبان و برگ‌های آن تصفیه کننده خون است
*️ آرام کننده اعصاب است
*عرق آور است
*ادرار آور است
* کلیه‌ها را تقویت می‌کند
*سرماخوردگی را برطرف می‌کند
*برای از بین بردن سرفه از دم کرده گل گاو زبان استفاده کنید
* در درمان برونشیت موثر است
*️ بی اختیاری دفع ادرار را درمان می‌کند
* التهاب و ورم کلیه را درمان می‌کند
